Sześć tygodni i jeden dzień to długi czas na rezygnację z czegokolwiek, ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego niektóre kulinarne przyjemności - jak alkohol, kofeina, słodkie przysmaki i śmieciowe jedzenie - są trudniejsze do porzucenia niż inne?

Tutaj eksperci wyjaśniają, co sprawia, że jest to takie trudne i oferują porady, jak utrzymać kurs...


Kofeina


"Kofeina jest środkiem pobudzającym, dlatego tak wiele osób sięga po kubek kawy lub herbaty, aby poczuć energię" - mówi profesor Denis Kinane, naukowiec założyciel firmy Cignpost świadczącej usługi w zakresie zdrowia i odnowy biologicznej.

Niezależnie od tego, czy kochasz latte, Earl Grey czy matcha, to właśnie to pobudzenie sprawia, że napoje kofeinowe są tak uzależniające.

"Jak każdy inny stymulant, kiedy przestajesz go brać, możesz doświadczyć objawów odstawienia, co może utrudnić rzucenie palenia" - wyjaśnia Kinane. "Kofeina wpływa na centralny układ nerwowy, więc możesz stać się roztrzęsiony, drażliwy i cierpieć z powodu bólu głowy".

Aby zmniejszyć dotkliwość, spróbuj odzwyczaić się w dniach poprzedzających rozpoczęcie Wielkiego Postu. "Zacznij powoli, każdego dnia spożywając trochę mniej, aby ułatwić przejście" - sugeruje.


Alkohol


W przeciwieństwie do uzależnienia od alkoholu (dla którego należy szukać pomocy medycznej), jeśli zmagasz się z rzuceniem umiarkowanego picia na czas Wielkiego Postu, prawdopodobnie ma to związek z aspektami stylu życia.

"Alkohol jest często postrzegany jako sposób na relaks i socjalizację" - mówi Melissa Kuman, dietetyk w X-Pilates. "Jest również wszędzie, więc trudno jest o tym zapomnieć!".

Dlatego, aby zmniejszyć pokusę, lepiej unikać działań związanych z alkoholem.

"Pamiętanie, że istnieją inne sposoby na relaks - takie jak słuchanie muzyki, czytanie książki lub spotkania towarzyskie z przyjaciółmi, którzy również pozostają trzeźwi - to może być naprawdę pomocne", - mówi Kuman.

"Jeśli szukasz alternatywy, rozważ napoje bezalkoholowe, takie jak bezalkoholowy gin i mocktails, które mogą być równie smaczne i satysfakcjonujące".


Kredyty: PA; Autor: PA;

Mięso


Od bacon sarnies na śniadanie po pieczony obiad w niedzielę, posiłki oparte na mięsie są poważnie kuszące dla mięsożerców.

"Wiele osób uważa, że mięso jest niesamowicie przyjemne do jedzenia ze względu na jego pikantny smak i satysfakcjonującą teksturę", mówi Kuman. Jest to również niesamowicie wygodne, ponieważ jest powszechnie dostępne i łatwe do przygotowania.

Aby ograniczyć swoje pragnienia, spróbuj eksperymentować z alternatywami mięsnymi.

"Rozważ białka roślinne, takie jak tofu, tempeh, Quorn i seitan", mówi Kuman.

"Warto również zbadać różne wegetariańskie posiłki, aby znaleźć takie, które uważasz za pyszne. Spaghetti Bolognese z mielonką Quorn i wiórkami parmezanu jest moim ulubionym".


Czekolada i słodycze


"Badania wykazały, że czekolada może być równie uzależniająca jak twarde narkotyki poprzez chwilowe stukanie w ten sam ośrodek przyjemności" - mówi Kinane.

"Jednak 'chwilowo' jest tutaj słowem kluczowym. Kiedy jesz czekoladę, twój mózg reaguje, ale ta reakcja trwa tylko kilka minut, pozostawiając cię z pragnieniem więcej."

Podobnie, słodycze i lollies powodują skok cukru we krwi i późniejszy 'crash', co sprawia, że chcesz chwycić więcej smakołyków.

"Jeśli szukasz alternatywy, rozważ zdrowsze przekąski, takie jak suszone owoce, które mają żującą, słodką teksturę lub kremowy jogurt ubity z masłem orzechowym", mówi Kuman.

Cytrusowe smaki - takie jak woda z wyciśniętą cytryną lub limonką - mogą zapaść w słodkie pragnienia, a to pomaga zaopatrzyć się w odżywcze produkty, dodaje: "Trzymaj owoce pod ręką, aby uzyskać naturalny słodki przysmak. Jedz mało i często, aby uniknąć sięgania po słodkie pokarmy, gdy jesteś głodny".


Credits: PA; Autor: PA;

Fast food


Powód, dla którego hamburgery, ryba z frytkami, smażony kurczak i inne wysokokaloryczne faworki na wynos są tak satysfakcjonujące, najwyraźniej odnosi się do czasów jaskiniowców.

"Ewolucyjnie, uzyskanie kalorii jest niezwykle ważne dla przetrwania, gdy jedzenie jest rzadkie", mówi Kinane.

"To może w pewien sposób wyjaśnić, dlaczego znajdujemy fast food tak przyjemny. Wysokie w rafinowanych węglowodanach i tłuszczach, to czyni je bogatymi w kalorie".

To nie znaczy, że musisz jeść wyłącznie fast food przez cały Wielki Post.

"Wiele z twoich ulubionych klasyków na wynos można zrobić zdrowsze i tańsze w domu", mówi. "Szczególnie te o wysokiej sytości, które sprawią, że poczujesz się szybciej pełny - żywność o wysokiej zawartości białka może być świetna do tego".

Kuman zaleca również gotowanie partiami, aby zawsze mieć zdrowe posiłki pod ręką.

"Sałatki są świetnym daniem, ponieważ możesz połączyć wiele różnych składników i dodając świeże składniki każdego ranka", mówi.

"Możesz także zapisać się do firmy dostarczającej żywność, dzięki czemu zdrowe gotowanie będzie łatwe i wygodne".