„Dieta mediteraneană este mai mult decât o dietă, este un mod de viață care prețuiește alimentele proaspete, locale și tradiționale, în care vinul băut cu moderație se integrează în acest mod de viață”, a subliniat José Manuel Fernandes.

În mesajul transmis în auditoriul Comisiei Centrale Regionale de Coordonare și Dezvoltare (CCDRC), oficialul guvernamental a considerat că, din 2010, odată cu recunoașterea dietei mediteraneene ca patrimoniu cultural și intangibil al umanității de către UNESCO, „consumul moderat de vin a câștigat și mai multă relevanță, fiind apreciat ca parte a unui stil de viață sănătos”.

Pentru deținătorul portofoliului Agricultură și Pescuit, dieta mediteraneană nu este doar despre hrană, ci este și „un element cultural care oferă interacțiune socială și o piatră de temelie a obiceiurilor și sărbătorilor sociale” ale oamenilor.

„Este, de asemenea, cunoaștere, tradiție, moștenire, împărtășire și sărbătoare - prăjirea cu un pahar de vin într-un mod responsabil face parte din identitatea noastră ca oameni ai Uniunii Europene și ai acestei regiuni”, a reiterat José Manuel Fernandes, care a solicitat și un consum moderat de carne, pește și produse lactate.

Oficialul guvernamental a asociat Dieta mediteraneană cu o calitate mai bună a vieții, în special în ceea ce privește sănătatea mintală, și că conceptul său se prezintă ca „un model excelent de durabilitate” pentru teritoriul național.

Subliniind că sectorul agricol portughez stă la baza dietei mediteraneene, José Manuel Fernandes a subliniat că culturi precum „vița de vie și vinul, plantațiile de măslini și uleiul de măsline, fructele și legumele, sunt exemple de capacitate strategică, dinamică, investiții economice, inovare, capacitate tehnologică și durabilitate a mediului”.

„La fel ca agricultura, Dieta mediteraneană este cultură, moștenire, tradiție, moderație și echilibru, fiind cea care are cel mai bun echilibru în indicii de sănătate și este un sit al patrimoniului UNESCO”, a susținut ministrul.

Pâinea, uleiul de măsline și vinul sunt trei dintre principalele ingrediente ale dietei mediteraneene, ceea ce indică consumul ridicat de produse vegetale în detrimentul consumului de produse alimentare de origine animală.